Miel toutes fleurs
Depuis 2012, je vends le miel conditionné en pots de 500gr en vente directe ou bien dans les petits commerces suivants:
- Boulangerie / pâtisserie « Les gourmandises » à Châtillon
- Ferme de Belle-Vue (famille Laperche) à Robelmont
- Côté Arômes à Saint-Léger
Il s’agit d’un miel toutes fleurs que je divise en deux catégories suivant la période de récolte.
- Miel toutes fleurs de printemps
- Miel toutes fleurs d’été
Hydromel (pas disponible à la vente)
Je suis actuellement en cours de formation pour la production d’hydromel artisanal.
A l’instant, ma production est très limitée, fermentation en tourie en verre de 54 litres.
Un jour peut-être ce produit sera disponible pour vous, en respectant toute la législation en vigueur.
La cire
La cire c’est le « mortier » de la ruche. Elle est produite par les glandes cirières des ouvrières, sous forme d’écailles transparentes.
Les ouvrières travaillent ces écailles et construisent des rayons qui contiendront les réserves de nourriture et le couvain (larves).
La cire est récupérée après l’extraction du miel, est fondue pour en faire des pains de 2 kg.
La partie la plus propre de cette cire peut être rappée et utilisée pour concevoir différentes crèmes de soins ou concevoir des pochettes pour emballer des aliments.
Bougies
Le pain de cire présenté plus haut est refondu pour être moulé et en faire une bougie.
Bougie 100% cire d’abeilles et fabriqué à mon domicile.
